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Personne âgée - Nutrition et hydratation - interventions

Le Centre des formations organise cette formation d'une durée de 3 heures, développée dans le cadre du programme institutionnel Hôpital Adapté aux Ainés (HAdAs). Elle s'inscrit dans un ensemble de modules thématiques (e-learning et présentiel) visant à renforcer les compétences dans l'évaluation globale et spécifique de la personne âgée, ainsi qu'à promouvoir des interventions adaptées en interprofessionnalité. Chaque module peut être suivi individuellement.

Cette formation vise une meilleure compréhension des problématiques liées à une alimentation ou une hydratation insuffisante chez la personne âgée hospitalisée. Une première partie traite du dépistage de la dénutrition, sa prévention et sa gestion en équipe interprofessionnelle. La deuxième partie vise l'identification des troubles de la déglutition et la mise en place d'interventions adaptées.

Objectifs

Cette formation prépare les participant.e.s à :
- Utiliser de manière adéquate les outils d'évaluation de la dénutrition et de la déshydratation chez la personne âgée.
- Identifier un problème bucco-dentaire et mettre en place des interventions adaptées.
- Reconnaître un trouble de la déglutition et mettre en place des interventions adaptées.
- Adapter l'approche auprès de la personne ayant des difficultés à s'alimenter et/ou s'hydrater.

Public cible

Assistant-e soins et santé communautaire (ASSC), Physiothérapeute, Ergothérapeute, Technicien-ne en Radiologie Médicale (TRM), Cadre soignant-e, Diététicien-ne

Pré-requis exigés

Personne âgée - Nutrition et hydratation - principes

Pré-requis conseillés

Population vieillissante - concepts de base - e-learning

Responsable(s)

Anja Pattschull, Responsable du domaine de formation Soins centrés sur la personne âgée, Centre des formations CHUV

Intervenant(s)

Esther Guex, Diététiciennes du Service d'Endocrinologie- Diabétologie - Métabolisme - Nutrition clinique, CHUV et Audrey Lattion, Physiothérapeute du département de chirurgie, CHUV

Inscription

Par téléphone auprès du secrétariat ou par formulaire en ligne.

Frais de participation

Collaborateur-trices CHUV : pris en charge par l'employeur.
Participant-es externes : 200 chf/cours (pré-requis inclus)

Lieu

Les cours se déroulent sur le site du CHUV. Le lieu sera communiqué lors de la confirmation de l'inscription.

Durée

3h

Titre délivré

Attestation de formation continue

Informations pratiques

Un autre module thématique de la formation HAdAs est ouvert aux inscriptions pour l'autre demi-journée.

Nombre de participants

Min 8, max 16 personnes

Référence

SOPA_NUT2-2

Sessions

23 sept. 2026

23.09.2026 08:30 à 12:00

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2 déc. 2026

02.12.2026 08:30 à 12:00

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11 mars 2027

11.03.2027 08:30 à 12:00

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10 juin 2027

10.06.2027 08:30 à 12:00

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